Kitaplar ve Katkılar

Bağırsaklardaki mikropların ürettiği ürünler incelendiğinde tıpkı bir ilaç fabrikasının ürettiği ilaç formülleri gibi yapılara benzediği anlaşılmıştır. Ancak onlardan farklı olarak, bağırsakta yerleşmiş olan bu mikropların kurduğu fabrikaların sayısı ve ürettikleri, tüm dünyada var olan ilaç fabrikalarının ve ürettiklerinin sayısından daha fazladır. 

Bu ürünlerin kimyasal yapılarını ve ne işe yaradıklarını çözümleyebilsek ruhsal ve bedensel hastalıklardan kurtulabileceğimizi düşünmekteyiz.

Bağırsaklardaki biyoreaktör doğru çalıştığında sağlık verir. Ancak reaktör kötü çalıştırılırsa hastalıkları beraberinde getirmesi de kaçınılmazdır

“Bitki Temelli Yaşam” uygulayanların vücuduna daha fazla vitamin C ve E, bol lif, folik asit, potasyum, magnezyum ve karoten ve flavonoid gibi fitokimyasallar girer. Vejetaryenlarin kan basınçları düşer, vücut kitle indeksleri daha düşük olur. Kötü kolesterol (LDL) ve total kolesterolleri daha düşük olur.

Tüm bu iyi şeyler de beraberinde kronik hastalıklardan uzak yaşlanmayı ve beklenen yaşam süresinin daha uzun olmasını getirir.
Bağışıklık sistemi hastalıklarının ortaya çıkış sebeplerinden biri ve en önemlisi bağırsaklardaki mikrobiyatanın bozulmasıdır. Bağırsaklarda yaşayan faydalı bakterilerin en büyük düşmanı ise endüstriyel gıdalardır.

Metin Başaranoğlu bu çok önemli çalışmasıyla aslında psikolojik, sosyolojik ve antropolojik nedenleri olan ve gelecek yüzyıllarda insanlığın çöküşünü başlatabilecek önemde bir hastalığı tanımlıyor ve gün yüzüne çıkarıyor.

İhtiyacı olan enerjiden daha fazlasını tüketmek ve bu tüketimini insan doğasına uygun olmayan kaynaklardan sağlamak, insanlığı metabolik sendrom denen yeni bir olguyla karşı karşıya getirdi.

Bel çevresi kalın, tansiyonu yüksek, kan yağları bozuk, kan şekeri yüksek kardiyometabolik riskleri yüksek olan bu insanlar sonuçta Başaranoğlu’nun tanımladığı Şişman Sirozu adayları oluyor.

Biyolojik çeşitliliğin azalması, iklimin olumsuz değişikliği, nüfus artışı, adaletsiz paylaşım ve insan doğasına aykırı yaşam tarzları artık tüm dünyayı aynı derecede ilgilendirmektedir. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) verilerine göre dünya üzerinde 300.000’e yakın yenilebilir bitki çeşidi bulunurken Amerikan Bitki Bilim Topluluğunun verilerine göre tüm dünyadaki gıda ihtiyacının yaklaşık %95’i yalnızca 30 kadar farklı bitki üründen elde edilmektedir.

Diğer yandan yaklaşık 1 milyar insan ihtiyacı olan enerjiyi temin edemediği için açlık çekerken ondan daha fazla insan şişmanlığın oluşturduğu hastalıklarla boğuşmaktadır. İşin ironik yanı ise yıllık üretilen 4 milyar ton gıdanın 1,3 milyar tonunun hiç tüketilmeden çöpe atılmasıdır.
Sınıf arkadaşım değerli bilim insanı Metin Başaranoğlu’nu bu önemli başarısı için kutluyor, insanlığın geleceğine olumlu katkılar yapmasını diliyorum.

Dr. Kerem Kınık

Şimdi elinizde tuttuğunuz İkinci Beyin Bağırsaklar isimli kitap da çok güncel bir konuyu, bağırsakların yediğimiz gıdaların emilimindeki seçkinci rolü ve bir boşaltım organı görevinin çok ötesindeki ikinci bir beyin rolünü, bağırsakların sık rastlanan hastalıklarıyla ilgili bilgileri de içeren kapsamlı, hekim olmayan insanların da rahatça, sıkılmadan keyifle okuyabileceği bir çalışma.

Prof. Dr. Cihan Yurdaydın, Ankara üniversitesi Tıp Fakültesi Gastroenteroloji Bilim Dalı Öğretim Üyesi, Hepatoloji Enstitüsü Başkanı, Dünya Gastroenteroloji Organizasyonu Başkanı

En beğendiğim kitap türü, 20 yıl bir alanda bilimsel olarak çalışan bir uzmanın, o konuyla ilgili halkın anlayacağı dilde yazdığı kitaplardır. Metin Başaranoğlu’nun kitabı da tam bu türden bir kitap. Bu sebeple okunmaya değer.

Prof. Dr. Medaim Yanık, Psikiyatrist,  Ibn Haldun Üniversitesi Öğretim Üyesi

Bağırsakları bedenin bir parçası olmaktan öteye bütünün önemli merkezlerinden biri olarak tanımlayan ve gerçek hasta öyküleriyle desteklenmiş kapsamlı bilgilerin aktarıldığı bu değerli eserin okuyucuların yaşamlarına dokunacağını umuyor, yolunun açık olmasını diliyorum.

Mehmet Sungur, Professor of Psychiatry, Psychiatry Dept of Marmara University Hospital, President of the Turkish Association for Cognitive Behaviour Psychotherapy (TACBP), President of the International Association for Cognitive Psychotherapy (IACP)